Предприятие "РАДА"
г. Киев, пр-т. Краснозвёздный, 115
тел. +380 (44) 527-94-99
info@iva-pack.com.ua
О предприятии Продукция Прайс лист Рецепты Контакты

ПРОДУКЦИЯ

  Ванилин
  Ванильный сахар
  Сахарная пудра
  Ванильная пудра
  Загуститель сметаны
  Желатин
  Горчичный порошок
  Желе
  Лавровый лист
  Лимонная кислота
  Перец
  Разрыхлитель теста
  Какао
  Мак
  Изюм
  Энергетический напиток ONE 1

КАКАО


О полезных качествах какао бобов знали ещё в далекие времена. Самое первое упоминание об использовании какао относятся к 1100—1200 годах до н. е., которое засвидетельствовано на керамике того времени. В то время люди древнего мира какао бобы использовали не только для питания, но и как платёжное средство (деньги).

Давно замечена способность какао повышать жизненный тонус и улучшать настроение, стимулируя выработку «гормона радости» - эндорфина. На этот продукт обратили своё внимание и учёные, которые выяснили, что в напитке какао содержатся биологически активные вещества повышающие работоспособность и стимулирующие умственную деятельность.

Какао-продукты рекомендуется употреблять людям страдающим гипертонической болезнью, так как они обладают способностью понижать кровяное давление, благодаря обилию в них полифенолов. Особенно какао богато процианидинами, снимающими стресс, повышающими тонус и эластичность кожи и защищающими её от преждевременного старения.

Это ценное сырье для кондитерских фабрик, обладающее не только тонизирующими, но и целебными свойствами. В наше время какао широко используется в кондитерской, фармацевтической, парфюмерной, и косметической промышленности.

Последние исследования выявили, что в чашке какао содержится антиоксидантов впятеро больше, чем в черном чае; втрое больше, чем в зеленом чае и вдвое больше, чем в красном вине.

Производство и продажа какао

Предприятие «Рада» выпускает какао для домашнего использования в упаковке под торговой маркою «ИВА-ПАК» по 80 г.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДА СО СЛИВКАМИ
Какао – 50 г
Сахар - 100-150 г
Сливки - 5 ст. ложек
Взбитые сливки для украшения -1 баллончик.
Ванильный сахар ТМ «ИВА-ПАК» – 1 пак.
Сливочное масло - по вкусу
Ликёр «Бейлис» (по вкусу)

Смешать (растирая) какао и сахар, добавить пакетик ванильного сахара. В маленькой кастрюле разогреть сливки до кипения и добавить кусочек сливочного масла, помешивая, всыпать сахар с какао. Помешивая варить до однородности. Довести до готовности. Если вышло сильно густое, можно добавить молока или сливок.

Разлить в стаканы, сверху украсить взбитыми сливками и по краям полить ликером «Бейлис». Можно притрусить стружками шоколада.
Приятного аппетита!

Предприятие « Р А Д А »
г.Киев, пр-т. Краснозвёздный,115
тел. +380 (44) 527-94-99
info@iva-pack.com.ua